Lombinho de porco com mostarda e mel

Pai. Uma palavra pequenina e tão cheia de significado. Pai é quem cuida, quem ampara, quem se lembra, quem acompanha, quem ama de forma incondicional. Ser pai é uma tarefa, uma função para a vida.

Como agradecer o que fazem por nós? Os melhores presentes são, sempre, aqueles que deixam memórias, que ficam no coração. Estar à mesa, rir, conversar é sempre tão especial! Hoje, façam o jantar e surpreendam o Melhor Pai do Mundo com uma receita prática com sabores asiáticos. Espero que gostem!

Feliz Dia do Pai!

Lombinho de porco com mostarda e mel

Ingredientes para 4 pessoas:
2 lombinhos de porco
3 dentes de alho picados
1 colher de chá de tomilho seco
Pimenta-preta q.b.
60 ml de molho de soja
2 colheres de sopa de mel
3 colheres de sopa de mostarda Dijon
Sumo de 1 laranja (aprox. 50 ml)
50 ml de azeite


1. Temperar os lominhos de porco com o alho, o tomilho e a pimenta.

2. Dispor os lombinhos numa travessa de forno.

3. Numa taça misturar o molho de soja com o mel, a mostarda, o sumo de laranja e o azeite.

4. Regar a carne com o molho.

5. Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 40 a 50 minutos.

6. Depois de os lombinhos assados, deixar descansar um pouco, fatiar e sevir com o molho.