Rolo de queijo com frutos secos

Por altura do Natal, circulou pela Internet, com muito sucesso, um rolo de queijo com frutos secos. Pela facilidade da receita e pelo resultado final, também eu, decidi experimentar. Há muitas versões deste rolo de queijo. Há quem use uma mistura de queijo creme e queijo ralado. Há quem junte salmão fumado picado. Há quem junte ao queijo frutos secos picados e/ou ervas aromáticas. Entre tantas versões, deixo-vos, hoje, mais uma. Espero que gostem.

Rolo de queijo com frutos secos

Ingredientes para 8 pessoas:
2 queijos Boursin de alho e ervas
2 colheres de sopa de arandos secos
1 colher de sopa de nozes
1 colher de sopa de avelãs torradas
1 colher de sopa de miolo pistácios sem sal
Tostas q.b. para servir


1. Retirar o queijo das embalagens e colocar em película aderente. Formar um rolo. Guardar no frigorífico.

2. Picar os frutos secos para uma travessa ou prato raso.

3. Retirar o rolo do frigorífico. Retirar a película aderente.

4. Passar o rolo de queijo pelos frutos secos picados. Se necessário pressionar um pouco para que fique bem coberto.

5. Guardar no frigorífico até ao momento de servir.

6. Servir o rolo de queijo com tostas.