Sumo de laranja com manga e banana

Há hábitos que adquirimos e a que gostamos de voltar. A abundância de fruta leva-me muitas vezes a procurar usá-la em sumos. O Ricardo e eu chegámos até a fazer pequenos despiques para ver quem fazia o melhor sumo, numa altura, por exemplo em que tivemos imensas ameixas do quintal dos meus pais.

Uma das coisas que faço quando tenho fruta madura em casa e vejo que não a vou conseguir consumir em tempo útil é arranjá-la, colocá-la num saco e vai para o congelador. E a história do sumo que vos trago hoje nasceu assim. Tinha cá em casa uma manga e uma banana já bem maduras. Cortei-as e congelei-as. Num destes dias de Agosto em que estava sozinha em casa decidi preparar um sumo bem fresco para mim. Coloquei a fruta congelada no liquidificador com sumo de laranja e adorei o resultado final. Claro que nesse dia não sobrou sumo! Mas como gostei tanto da mistura de sabores, um destes dias para um pequeno-almoço demorado decidi surpreender o Ricardo com este sumo.


Sumo de laranja com manga e banana

Ingredientes para 2 pessoas:
6 laranjas
1 manga madura
1 banana
6 cubos de gelo


1. Espremer as laranjas até obter 400 ml de sumo.

2. Colocar o sumo de laranja num liquidificador. Adicionar a banana e a manga descascadas e cortadas em pedaços. Triturar.

3. Adicionar os cubos de gelo, distribuir por dois copos e servir.


Coloquei as laranjas no frigorífico umas horas antes de usar. Como explico no texto acima, podem preparar este sumo com a manga e a banana congeladas. Caso queiram mais doce, juntem uma ou duas colheres de sopa de mel.